Рецепт шашлыка с салатом к Дню Влюбленных

 

Для шашлыка с салатом к Дню Влюбленных заготовим пол кило куриных филеек, двести грамм шампиньончиков, сто грамм ананасов, консервированных кусочками в банке (если колечками – нарезать предварительно на кусочки), помидор, огурец, головку красной луковицы, половину кислого сорта, яблочка, две ложки оливкового маслица, пятнадцать граммов кунжута, салатные листики, пол ложечки приправы белого перца, четверть ложечки розмарина, столько же орегано, имбиря и паприки, соль. Противень выкладываем фольгой, а куриные филейки разрезаем кубиками средних размеров (с учетом того, что их потребуется нанизывать на палочки).

В миске перемешаем специи и вымешаем их с кусочками курицы, чтобы специи покрывали равномерно каждый из кусочков – выдерживаем так получасовку. Крупные шампиньоны нарезаем и нанизываем на специальные шпажки попеременно кусочки курицы в специях, грибов и ананасов. Перекладывая затем палочки на противень и отправляя запекаться. В процессе промазываем готовящееся блюдо смесью белого перца с маслом. Подаем шашлык с салатом к Дню Влюбленных с нарезанными овощами, выложенными на салатные листья – их нужно присолить, приправить маслом и присыпать кунжутом.